Pigro Ristorante – Menú – Cocina Italiana

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APERITIVI

ENTRADAS

BRUSCHETTE MEDITERRÁNEA $6.90

Rodajas de pan tostado, tomate fresco, ajo, albahaca y parmesano.

Toasted bread topped with fresh tomatoes, garlic, basil, and parmesan.
PARMIGIANA $9.90

Torre de berenjenas al horno, salsa pomodoro artesanal, mucha mozzarella, albahaca y parmesano.

Baked eggplant tower with homemade pomodoro sauce, melted mozzarella, basil, and parmesan.
MOZZARELLA IN CARROZZA $6.90

Pan de molde rebozado frito relleno de mozzarella servido con salsa marinara.

Golden-fried bread stuffed with melted mozzarella, served with marinara sauce.
MARISCOS ALL’ARRABIATA $12.90

Camarones, calamares y mejillones en salsa all’arrabiata ligeramente picante con pan tostado.

Shrimp, calamari, and mussels in a spicy arrabiata sauce served with toasted bread.
OLIVE ALL’ASCOLANA $5.90

Típicas aceitunas verdes rellenas de carne molida de res, rebozadas y fritas con mayonesa de limón.

Traditional fried green olives stuffed with savory ground beef, served with lemon mayo.
VITELLO TONNATO $14.90

Ternera en cocción lenta en salsa atunada especial. ¡El clásico veraniego italiano!

Slow-cooked veal in a creamy tuna-caper sauce. An Italian summer classic!

INSALATE

ENSALADAS

Todos los precios incluyen IVA

Classici

Los Clásicos

(CAMBIA TU PASTA POR FETTUCCINE POR $2.50 EXTRA / UPGRADE YOUR PASTA TO FETTUCCINE FOR AN EXTRA $2.50)

SPAGHETTI BOLOGNESA $11.90

Salsa boloñesa de res tradicional.

Spaghetti with traditional beef Bolognese sauce.
SPAGHETTI ALL’ARRABBIATA $10.90

Salsa de tomate picante con ajo y chile.

Spaghetti in a spicy tomato sauce with garlic and chili flakes.
SPAGHETTI ALLA CARBONARA $12.90

Con crema, huevo, panceta y queso parmesano.

Spaghetti with a creamy egg sauce, pancetta, and parmesan cheese.
SPAGHETTI ALL’AMATRICIANA $11.90

Con salsa de tomate, panceta, cebolla y un toque picante.

Spaghetti with tomato sauce, pancetta, onions, and a touch of spice.
SPAGHETTI ALFREDO $14.90

Salsa cremosa de mantequilla y parmesano.

Spaghetti in a rich and creamy butter and parmesan sauce.
SPAGHETTI AL PESTO $11.90

Con salsa artesanal de albahaca, piñones y parmesano.

Spaghetti with homemade basil pesto, pine nuts, and parmesan.

Todos los precios incluyen IVA

Pasta fatta in casa

Pasta fresca casera

LASAGNA DI CARNE $13.90

Láminas de pasta fresca intercaladas con ragú de res, salsa rosada y parmesano, gratinada al horno.

Layers of fresh pasta with beef ragu, pink sauce, and parmesan, oven-baked until golden.
RAVIOLI BICOLOR $15.90

Rellenos de verduras y ricotta en salsa caprese.

Bicolor ravioli stuffed with vegetables and ricotta in a caprese style sauce.
RAVIOLI DE RICOTTA Y ESPINACA $12.90

En salsa rosada o 4 quesos.

Ricotta and spinach ravioli in your choice of pink sauce or 4-cheese sauce.
RAVIOLI DE CACAO RELLENOS DE RICOTTA $12.90

En salsa de pera y queso azul.

Cocoa ravioli stuffed with ricotta in a pear and blue cheese sauce.
RAVIOLI NERI DE MARISCOS $15.90

En salsa de azafrán y peperoncino.

Black seafood ravioli in a saffron and chili pepper sauce.
CANNELLONI AI FUNGHI E PROSCIUTTO $14.90

Enrollados de pasta fresca, rellenos de hongos, ricotta, mozzarella, salsa blanca y prosciutto.

Fresh pasta rolls stuffed with mushrooms, ricotta, mozzarella, white sauce, and prosciutto.
GNOCCHI DE SALMÓN Y VODKA $15.90

En una cremosa salsa de salmón y un toque de vodka.

Gnocchi in a creamy salmon and vodka sauce.
GNOCCHI AL PESTO O 4 QUESOS $12.90

Con salsa artesanal de pesto o salsa cremosa de 4 quesos.

Gnocchi with your choice of homemade pesto or a creamy 4-cheese sauce.
GNOCCHI BOLOGNESA O CARBONARA $14.90

Con salsa tradicional de carne o salsa cremosa carbonara con panceta.

Gnocchi with your choice of traditional meat sauce or creamy carbonara with pancetta.
RISOTTO NERI AI FRUTTI DI MARE $18.90

Arroz negro con mariscos mixtos.

Black rice with mixed seafood.
RISOTTO AI FUNGHI $14.90

Arroz cremoso con champiñones silvestres.

Creamy risotto with wild mushrooms.
RISOTTO 4 QUESOS, TOCINO Y LANGOSTINOS $17.90

Arroz con cuatro quesos, tocino y langostinos.

Four-cheese risotto with bacon and prawns.

Todos los precios incluyen IVA

RISOTTO

Pasta fresca casera

RISOTTO NERI AI FRUTTI DI MARE $18.90

Arroz negro con mariscos mixtos.

Black rice with mixed seafood.
RISOTTO AI FUNGHI $14.90

Arroz cremoso con champiñones silvestres.

Creamy risotto with wild mushrooms.
RISOTTO 4 QUESOS, TOCINO Y LANGOSTINOS $17.90

Arroz con cuatro quesos, tocino y langostinos.

Four-cheese risotto with bacon and prawns.

Todos los precios incluyen IVA

SPECIALI

ESPECIALES

FETTUCCINE ALLA CARBONARA DI MARE $17.90

Pasta fettuccine con mariscos en salsa carbonara.

Fettuccine with seafood in a creamy carbonara sauce.
FETTUCCINE AL PESTO DE PISTACHOS Y QUESO DE CABRA $15.90

Pasta con pesto de pistacho y queso de cabra.

Fettuccine with pistachio pesto and goat cheese.
MEZZELUNE DE CORDERO $16.25

Pasta rellena de cordero en mantequilla de salvia y guanciale.

Lamb-stuffed pasta in sage butter and guanciale

Todos los precios incluyen IVA

CARNI E PESCI

CARNES Y PESCADOS

En Pigro: Todos los precios incluyen IVA y no incluyen el 10% del servicio.

CALIENTE

ESPRESSO $1.50
ESPRESSO MACCHIATO $2.00
AMERICANO $2.50
CAPPUCCINO $3.00
LATE $3.25
MATCHA LATTE $3.25
CHOCOLATTE $3.50
FLAT WHITE $2.50

Espresso con leche vaporizada sedosa.

Espresso with silky steamed milk.
CORRETTO $2.00

Espresso con un toque de licor.

Espresso with a splash of liquor.
CAFFE PIGRO $5.90

Espresso caliente, helado de mascarpone y biscotti italiano. Hot espresso, mascarpone ice cream, and Italian biscotti.

Todos los precios incluyen IVA

LIMONADAS

LEMONADES

EXTRA FROZEN $1.00

LAVANDA (LAVENDER) $3.90
CLÁSICA (CLASSIC) $3.90
FRUTOS ROJOS (BERRIES) $3.90
EXTRA FROZEN $1.00

JUGOS NATURALES

FRESH JUICE

EXTRA FROZEN $1.00

JUGOS NATURALES / FRESH JUICE $3.90

Pregunta por disponibilidad de frutas.

Ask about our seasonal fruit flavors.

SOFT DRINKS

AGUA NATURAL / STILL WATER $1.70
AGUA CON GAS / SPARKLING WATER $2.00
COLAS / SODAS $2.10

Todos los precios incluyen IVA

VINOS

WINE

TINTOS

VINO POR COPA / WINE BY THE GLASS $5.90

Tinto, Blanco o Prosecco.

Red, White, or Prosecco.
BOTELLAS / BOTTLES

Revisa nuestras etiquetas.

Ask to see our wine list.

Todos los precios incluyen IVA

MOJITO $9.50

El clásico con ron plateado. Disponible también en versión maracuyá.

Classic silver rum mojito. Passion fruit version also available.
BRUMBLE $9.50

Ginebra, frutos rojos y limón.

Gin, mixed berries, and lemon.
NEGRONI $9.50

Campari, Martini Rosso y ginebra.

Campari, Martini Rosso, and gin.
APEROL SPRITZ $9.50

Prosecco, Aperol, naranja y soda.
BR> Prosecco, Aperol, orange, and soda.
PALOMA $9.50

Tequila, toronja, soda, limón y tajín.

Tequila, grapefruit, soda, lime, and tajin.
ESPRESSO CHAI MARTINI $9.50

Vodka, licor de café y syrup chai artesanal.

Vodka, coffee liqueur, and artisanal chai syrup.
LIMONCELLO MARGARITA $9.50

Tequila, limoncello, limón y sal negra.

Tequila, limoncello, lime, and black salt.

MOSCOW MULE $8.90

Gin, lima, sirope natural, ginger beer

Todos los precios incluyen IVA

CÓCTELES DE AUTOR

SIGNATURE COCKTAILS

PIGRO $11.90

Ginebra, oleo saccharum de aceite de oliva, limón y clara de huevo.

Gin, olive oil oleo saccharum, lemon, and egg white.
BORGO SANTA CATERINA $11.90

Whisky fat wash, maracuyá, romero y soda.

Fat-washed whisky, passion fruit, rosemary, and soda.
CLEVER UP $11.90

Tequila, pepino, licor de naranja, amaro y perfume de cítricos.

Tequila, cucumber, orange liqueur, amaro, and citrus mist.

MOCKTAILS (SIN ALCOHOL

NON-ALCOHOLIC)

GINGER MULE $6.90

Nuestra versión sin alcohol del Moscow Mule.

Our non-alcoholic version of the Moscow Mule.
ALBA FRIZZ $6.90

Fresas, albahaca, limón y soda de jengibre artesanal.

Strawberries, basil, lime, and artisanal ginger soda.
TÓNICO SICILIANO $6.90

Espresso, jugo de naranja fresco y tónica.

Espresso, fresh orange juice, and tonic water.
BLOODY MARIA $6.90

Jugo de pomodoro, sal de apio, ají y sazón de la casa.

Tomato juice, celery salt, chili flakes, and house seasoning.

CERVEZAS

BEERS

CLUB $3.25
PERONI $4.90
CORONA $4.90

Todos los precios incluyen IVA